-
85-90 °C
-
7-8 гр
-
350 мл
-
2-3 мин
Опис Зелений чай Сяо Сян Хао — Срібний пух
«Сяо Сян Хао» — витончений зелений чай із провінції Юньнань, створений із найніжнішої весняної сировини. Для його виробництва використовують лише одну бруньку та один молодий листочок сорту Юньнань №10. Саме з цього чайного куща також виготовляють високоякісні червоні чаї та пуери.
Назву «Срібний пух» чай отримав завдяки великій кількості ніжних ворсинок, що вкривають молоді бруньки. Саме вони надають сухому листу благородного сріблястого відтінку та роблять смак особливо м'яким і оксамитовим.
Дегустаційні нотатки
Аромат сухого листа: солодкий, медово-квітковий, теплий, з легким відчуттям свіжості початку літа.
Аромат настою: ніжний, з виразними медовими та квітковими відтінками.
Смак: м'який, солодкуватий і чистий. У ньому гармонійно поєднуються легкі квіткові ноти, природна медова солодкість і свіжа м'ятна прохолода, що залишається у тривалому післясмаку. Настій зовсім позбавлений різкості та терпкості, якщо чай заварений правильно.
Вплив
Чай м'яко розслабляє, допомагає відволіктися від метушні та налаштовує на спокійний стан. Завдяки природному поєднанню кофеїну й амінокислоти L-теаніну він дарує легку ясність думок, покращує концентрацію без різкого тонізуючого ефекту та створює відчуття приємної внутрішньої рівноваги.
Корисні властивості
Як і більшість якісних зелених чаїв, «Сяо Сян Хао» багатий на природні антиоксиданти — катехіни та поліфеноли. Вони допомагають захищати клітини організму від окисного стресу. Регулярне помірне вживання зеленого чаю також сприяє підтримці нормального обміну речовин, бадьорості та загального самопочуття.
Рекомендації щодо заварювання
Використовуйте воду температурою 70 °C.
Оптимальна пропорція — 5 г чаю на 100 мл води.
Перший пролив робіть коротким — близько 5 секунд. Це дозволить оцінити інтенсивність настою й уникнути зайвої гіркоти. Наступні проливи поступово збільшуйте за часом, орієнтуючись на власний смак.
Пам'ятайте: правильно заварений зелений чай не повинен гірчити.










