Шу Пуер Біндао Цзинь Я, 357 грам 2017 року

Опис Шу Пуер Біндао Цзинь Я, 357 грам 2017 року

Шу Пуер Біндао Цзинь Я — гармонія смаку та давніх традицій
Вага: 357 г
Рік урожаю: 2017
Регіон: Менхай, провінція Юньнань, Китай

Цей високоякісний Шу Пуер виготовлений за класичним рецептом у 2017 році. Його спресовано у традиційну форму млинця вагою 357 г. Листя зібране в районі Менхай зі стародавніх дерев Бін Дао, що ростуть на висоті близько 1800 м. Чай має яскравий колір, землистий смак із вершковими нотками та шовковисту текстуру. Це чудовий напій для покращення травлення та підтримки здорової ваги.

Походження має значення

Бін Дао — це гірська місцевість у регіоні Ліцзян, відома дикими чайними деревами, деяким із яких понад 1000 років. Субтропічний клімат, родючий ґрунт і щедрі опади створюють ідеальні умови для вирощування чайних рослин. Саме тому Шу Пуер із Бін Дао має настільки глибокий та насичений смак.

Чим довше зберігається — тим м’якший смак

Шу Пуер, або дозрілий чай, проходить процес прискореної ферментації. Після виготовлення його витримують у контрольованих умовах, щоб смак став гармонійним, а аромат — глибшим. Довга витримка робить чай м’яким і благородним, а золоті бруньки додають вишуканості та легкості, що цінують справжні гурмани.

Смак і аромат

Чайне листя випромінює аромат меду, сливи, дерева з ніжними нотами ванілі та печеного яблука.
Настій має світло-бурштиновий колір, насичений і шовковистий.
У смаку відчуваються сухофрукти, карамель, деревні ноти та солодкий післясмак, який тримається довго й приємно.

Символізм назви

Китай здавна славиться монастирями та філософією гармонії. У давнину Шу Пуер був палацовим чаєм, який вживали імператори та мудреці.
Він символізує спокій, рівновагу та мудрість.
Його шляхетний характер і ніжний смак дарують гармонію, тепло та внутрішній баланс.

Як заварювати

• На 100 мл води — близько 5 г листя.

• Температура — до 95°C.

• Перед заварюванням обполосніть чайник і чашки гарячою водою.

⏱ Перше заварювання: 15 секунд.
Далі збільшуйте час на 5–10 секунд щоразу.
З однієї порції виходить до 7 настоїв — кожен із власним відтінком смаку.