-
5-7 разів
-
5-50 сек
-
3-4 гр
-
150 мл
Опис Шу пуер Мусульманський (Муслім) 357 грам 2003 року
Благородний шу пуэр з глибоким смаком, потужною енергією, особою силою, ввібраною з повітря Великих Чайних гір І У. Сировина 2003 роки. Назва. Цей чай випускає приватний завод Юньнани, що належить сімейству Дян Сян. Мануфактура знаходиться на території мусульманської общини, в північній частині повіту Мэн Ла.
Батьківщина чаю - гори І У. Околиця Великих чайних гір І У - один з найбільших регіонів вирощування пуэров. Згідно з історичними джерелами, в період правління династії Цин в околицях І У робили більше 35 тонн чаю. Виробництво пуэров тут ніколи не уривалося: готовий чай щодня відправляли караванами на експорт в сусідні держави. Чайний караван проходив через міста Пуэр і Сягуань, звідки перевозився на кораблі в Індію і інші країни. Сировина і виробництво. Сировиною для виробництва Мусульманського шу служить м'ясисте листя дикорослих чайних дерев. Цей чай проходить витримку на вологому складі, він добре постарений, має благородний, глибоким вкусом
Дегустація. Пресування листя помірне, пуэрные шари легко відділяються один від одного. Великий бурий лист рівномірного розміру. Його букет насичений якнайглибшими лісовими ароматами: ноти деревної кори, вологого листя, моху. Запах природи після дощу, вологе міжсезоння. Завдяки високій ферментації смак шу позбавлений грубих відтінків. У нім залишилися солодкі, горіхово-деревні ноти, без зайвої прілості і терпкості. Післясмак насичений, пряний.
Ефект. Строге наслідування старовинного рецепту і використання як сировина листя, що ввібрало енергію місцевості І У, Мусульманський пуэр має найсильнішу ЧА Ци, енергією життя. Він концентрує, допомагає не упіймати рівновага, а знайти його в собі. Те саме відчуття "тут і зараз", незмінне, істинне: коли немає поспіху, немає зайвих думок, залишається чисте сприйняття.