Шен Пуэр (зеленый)

Шен Пуэр – чай, за который можно продать душу!

Шен Пуэр – это уникальный постферментированный чай, который по своим свойствам похож чем-то на зеленые улуны. Он также имеет горечь во вкусе как они и даёт светлый, но довольно крепкий настой. Только настоящий, оригинальный шен пуэр со временем начинает не терять свои дегустационные качества, а делает их более выраженными и яркими.

Кстати купить шен пуэр высокого качества можно в нашем интернет-магазине по доступной цене и с быстрой доставкой по всей территории Украины.

Кто же он, этот таинственный гость из Поднебесной?

Пришедший к нам из Китая Шен чай имеет очень длинную и достаточно интересную историю происхождения. Более 2000 лет тому не было быстрых доставок, как сейчас, поэтому товары поставлялись в другие города с помощью караванов. Во время одной из таких длительных поездок, скорее всего в летний период и появился знаменитый нам шен пуэр. Жаркий и достаточно влажный климат способствовал запуску процесса ферментации чайных листьев, который убрал из чая привычную горесть и подарил уникальный вкус и аромат.
Производят зелёный пуэр из того же сырья, что и его собрата Шу. Листья собирают из высоких деревьев, которые в Китае принято называть Цяо Му. Для производства берут молодые побеги с 2-3 распустившимися листьями и с ворсистой почкой.

Технология создания Шен Пуэра состоит из пяти основных этапов:

• Подвяливания сырья (шайцин);
• Подогрев листьев, благодаря чему останавливаются все обменные процессы в листе (шацин);
• Скручивание или проще говоря придание формы листьям (жоунянь);
• Сушка сырья (ганьцзао);
• Прессовка в форму.

Рекомендуется брать шен пуэр с ручной прессовкой, так как именно в этом случае в чае будет достаточно пор для циркуляции воздуха и листья в нем будут иметь всегда свежий аромат. Кстати, такой шен пуэр купить вы можете в нашем магазине по доступной цене и с доставкой в любой уголок страны.

Дегустационные особенности

Как мы уже говорили, шен пуэр имеет уникальный вкус и аромат, который сложно с чем-либо сравнить на сегодняшний день. Чем выше качество чая, тем ярче он открывается перед вами. Например, в высококачественных пуэрах часто можно услышать при дегустации нотки сухофруктов, мёда и ещё чего-то волшебного. Этот вальс вкусов закрепляется в нежном поцелуе приятным послевкусием, которое длиться еще несколько секунд после первого глотка. Если брать для сравнения, то молодой Пуэр, энергичен как мальчуган, порой даже резок в проявлении своих вкусовых качеств. Но уж поверьте – он легко влюбляет в себя, своей харизматичностью и в то же время легкостью.

Шен Пуэр с выдержкой более 5 лет – более интересен. Он может заворожить вас даже своим ароматом! Он, как опытный мужчина, в полном расцвете сил – знает, что делает! Чем старше становится чай – тем спокойнее и нежнее стает его манера воздействия на вас. Пуэр с 10-ти летней выдержкой просто восхищает глубиной палитры вкусов и объемом аромата. Поверьте, это чувство стоит испытать каждому, хотя бы один раз в жизни!

Полезен ли этот чай так же как и Шу Пуэр?

Шен Пуэр, как и его брат Шу весьма полезен как для женщин, так и для мужчин. Регулярный прием этого чая позволяет:

• Укрепить иммунитет;
• Наполнить жизненной энергией ваше тело и душу;
• Нормализовать работу сердца, сосудистой и кроветворной системы;
• Ускорить обмен веществ, очистить организм от шлаков и токсинов;
• Активизировать работу мозга и повысить концентрацию;
• Привести в порядок нервы и тонизировать тело;
• Усилить работоспособность и придать море новых сил.

Шен Пуэр – это уникальный чай, который можно пить абсолютно всем. У него нет каких-либо ограничений в приеме или противопоказаний, разве, что есть личная какая-то аллергическая реакция на сам чай или активные в нем вещества. Поэтому если хотите оставаться всегда в отличной форме, здоровым и красивым, тогда пейте хотя бы по одной чашечке этого великолепного напитка в 2-3 дня и ваши желания станут реальностью!

Как заварить

Чтобы вы смогли вдоволь насладиться вкусом шен пуэра стоит его заваривать следующим образом:

• Возьмите воду (желательно родниковую или хотя бы бутылочную) и нагрейте до 80 градусов (для молодых пуэров) или до 85 градусов (для пуэров с выдержкой от 10 лет).
• Засыпьте сухую заварку с расчетом, что на 100-150 мл воды идёт около 3-5 г чая;
• Залейте воду в предварительно облитой кипятком посуду и дайте постоять настою около 10-15 секунд. Слейте воду;
• Залейте горячую воду вновь и дайте постоять чаю где-то 20-25 секунд. Каждый последующий пролив увеличивайте на 5-10 секунд.

Вот и все чай готов к употреблению. Пейте его не спеша, наслаждайтесь каждым глотком. Позвольте себе ощутить всю силу его волшебного аромата и чарующего послевкусие.

Уже хотите купить шен пуэр? Тогда обращайтесь к нашим консультантам или же самостоятельно оформляйте заказ на этой странице. Мы – официальные дистрибьюторы китайских и индийских чаев в Украине, поэтому качество нашего товара всегда на высоте!

Кстати, рекомендуем вам ознакомится со всем нашим каталогом. Здесь, непременно, каждый найдёт «свой чай»! К тому же мы предлагаем хорошие скидки своим постоянным и новым клиентам! С нашей продукцией, уж поверьте, вы поменяете представление о чаях!