Корзина

Желтый чай

Желтый чай Нефритовый меч
00366
1
165 ₴

Желтый чай

Желтый чай (Хуан Ча) – это один из самых удивительных напитков, который обладает богатой историей, уникальным вкусом и множеством полезных свойств. В отличие от обычного зеленого или черного чая, он имеет свои особенности в производстве, что делает его еще более привлекательным для настоящих ценителей чайной культуры.

Интересно…

История Хуан Ча насчитывает сотни лет. Он впервые появился в Китае, где и по сей день считается одним из национальных сокровищ. По легенде, желтый чай возник благодаря случайному событию: листья чайного куста, собранные во время жаркого дня, не смогли быстро просохнуть из-за влажного воздуха, что привело к их ферментации. Этот процесс придал чаю характерный жёлтый оттенок и неповторимый аромат.



Купить желтый чай вы можете в любом чайном магазине, но лучше всего сделать это именно в нас. Доступные цены, быстрая доставка, широкий ассортимент товара - и это далеко не все, что вы сможете найти в нашем интернет-магазине. Наши консультанты могут без проблем подобрать желтый чай китайский, который непременно удовлетворит все ваши желания! К тому же нас постоянно проводятся разные акции и бывают хорошие скидки.

Как производят

Производство данного сорта – это уникальный процесс, требующий особой тщательности и внимания к каждой мелочи. Желтый чай производится в основном в Китае. Технологию производства можно поделить на несколько этапов:

  1. Сбор листьев. Для производства желтого чая выбираются только самые молодые и нежные листья чайного куста. Это делается вручную, чтобы избежать повреждения листьев и сохранить их целостность.
  2. Увядание. Сразу после сбора листья подвергаются процедуре увядания. Это помогает им мягко утратить влагу и приобрести особый аромат.
  3. Следующим этапом идёт фиксация, которая останавливает процесс окисления. Обычно это делается путем обработки листьев паром или обжарки на сковороде.
  4. Скручивание. После фиксации листья скручиваются, чтобы освободить их соки и ароматы.
  5. Окисление. Затем листья чая подвергают процессу окисления. Этот этап ключевой для формирования уникального вкуса и аромата желтого чая. Однако, в отличие от черного чая, окисление у жёлтого чая происходит более мягко и осторожно.
  6. Ферментация. Этот процесс придает чаю характерный желтый оттенок и неповторимый вкус.
  7. Сушка: Желтый чай, после всех предыдущих этапов подвергается сушке, чтобы сохранить их свежесть и уникальные качества.

Производство желтого чая (Хуан Ча) требует большого мастерства и опыта, так как каждый этап обработки влияет на конечный результат. Ошибки или недостаточное внимание к процессу могут негативно сказаться на качестве чая. Поэтому многие производители придерживаются старинных традиций и свои секреты передают от поколения к поколению, чтобы сохранить неповторимый вкус и аромат этого чудесного напитка.
 


 

Разновидность желтого чая

Желтый чай – это разнообразное семейство напитков с уникальным вкусом, ароматом и свойствами. Вот несколько наиболее известных видов данного сорта:

  1. Вэй Шань Мао Цзянь. Представлен данный сорт в виде скрученных чайных листьев с небольшим ворсом золотистого окраса. Он обладает насыщенным и стойким ароматом. Вкус напитка сладковатый с нотками грецких орехов, меда и соцветиями липы.
  2. Мэнь Хунь. Популярный вид жёлтого чая из провинции Фуцзянь. Он отличается насыщенным вкусом с нотками ореха и сладостью.
  3. Мен Дин Хуан Я. Это высококачественный китайский чай, производимый в горных районах графства Мендин на юго-западе провинции Сычуань. "Хуан Я" означает "жёлтые почки" или "жёлтые листья", что указывает на светло-жёлтый оттенок почек и листьев чая после обработки. Чай Мен Дин Хуан Я известен своим нежным вкусом с легкой сладостью и ароматом, а также неповторимым послевкусием. Он часто считается деликатесом и отличается высокой ценой. Этот желтый чай китайский получил множество наград и признаний за своё качество и уникальные характеристики.
  4. Мо Фэнь. Этот желтый чай производится в провинции Чжэцзян в Китае. Он имеет нежные, мягкие листья и обладает свежим ароматом с нотками цветов и фруктов.
  5. Шимидзушани Гёкори. Этот чай производится в Японии. Он имеет ярко-зелёный цвет и нежный вкус с легкими травяными нотками и сладостью.
  6. Юэбин. Данный желтый чай производится в провинции Хунань в Китае. Он имеет прекрасный жёлтый оттенок и нежный, сладковатый вкус с ароматом цветов и фруктов.
  7. Чжень Шань Хун Шуй или "Цзюнь Шань Инь Чжэнь" - это высококачественный чай, производимый в горах Цзюнь Шань в провинции Фуцзянь на юго-востоке Китая. Его название часто переводится как "Истинный Шаньский Смолистый Чай". Чжень Шань Хун Шуй характеризуется тонким ароматом с медовыми нотками и сладковатым вкусом. Он известен своим высоким качеством и уникальным производственным процессом, который включает в себя сложные этапы обработки, такие как опаление и скручивание листьев.

Это лишь небольшой список видов жёлтого чая, которые представлены на рынке. Каждый из них имеет свои уникальные характеристики, которые делают его особенным и интересным для любителей этого напитка со всего мира. Если вы хотите купить Желтый чай (Хуан Ча), то рекомендуем сделать это в нашем интернет-магазине по доступной цене и с доставкой в любой уголок Украины.

Чем полезен желтый чай для нашего организма

Желтый чай обладает множеством полезных свойств для здоровья, которые делают его ценным напитком в нашей жизни. Вот некоторые из основных полезных  макро и микроэлементов этого напитка:

  1. Антиоксиданты: Жёлтый чай богат антиоксидантами, такими как катехины и флавоноиды, которые помогают защищать организм от свободных радикалов. Это помогает снизить риск развития различных заболеваний, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания.
  2. Укрепление иммунитета: Регулярное употребление жёлтого чая способствует укреплению иммунной системы благодаря содержанию полезных витаминов и минералов. Это помогает организму бороться с инфекциями и прочими вирусами.
  3. Улучшение пищеварения: Жёлтый чай может помочь улучшить пищеварение и снизить риск возникновения желудочных расстройств, таких как изжога и диспепсия. Он также стимулирует выработку желудочного сока, что улучшает процесс переваривания пищи.
  4. Снижение уровня холестерина: Исследования показывают, что употребление жёлтого чая может помочь снизить уровень общего холестерина и холестерина LDL («плохого» холестерина), что в свою очередь снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
  5. Снижение стресса и улучшение настроения: Жёлтый чай содержит аминокислоту L-теанин, которая способствует расслаблению и снижению стресса. Пить чашку жёлтого чая может помочь улучшить настроение и снять усталость после долгого дня.
  6. Поддержание здоровой кожи: Антиоксиданты в жёлтом чае могут помочь защитить кожу от повреждений свободными радикалами, а также способствовать её увлажнению и омоложению.

Желтый чай – это не только приятный напиток, но и ценный источник питательных веществ и антиоксидантов, которые могут помочь поддержать здоровье и благополучие организма.

Как выбрать

Выбор жёлтого чая может быть интересным и захватывающим процессом, особенно если вы хотите попробовать что-то новое или найти наилучший вариант для себя. Первое на, что следует обратить внимание так это на происхождение. Попробуйте выбрать жёлтый чай известных регионов производства, таких как провинции Аньхой и Фуцзянь в Китае или некоторые районы Японии. Часто чаи из этих мест имеют высокое качество и уникальный вкус.

Не менее важным является и внешний вид сухой заварки. Оригинальный жёлтый чай должен иметь яркий, свежий внешний вид. Листья должны быть целыми, без повреждений или пятен, и иметь ярко-зеленый цвет.

Обратите также внимание на цену. Как и с другими видами чая, цена часто является показателем качества. Однако, стоит учесть тот факт, что желтый чай, цена которого может показаться вам уж больно дорогой не всегда гарантирует покупку отличного товара. Этот сорт довольно часто подделывают. Поэтому старайтесь совершать покупку только в проверенных продавцов. Например, купить желтый чай вы можете в нашем интернет-магазине по хорошей цене и с гарантией качества. Вся наша продукция, представлена в каталоге, проходит не одну проверку перед тем, как попасть в магазин Tordo. К тому же мы можем помочь вам выбрать чай, который соответствует вашим вкусовым предпочтениям и ожиданиям.

В заключение можно сказать, что настоящий желтый чай – это не просто напиток, а настоящее произведение искусства, созданное с любовью и уважением к природе и традициям. Его уникальный вкус, аромат и полезные свойства делают его незаменимым другом в повседневной жизни и источником вдохновения для всех ценителей чайной культуры.
 

Уже заценили
Все отзывы
Де Линь Шоу Мей («Брови старця»),"Жемчужина Дракона" 2016 года
Шоу Мей став для мене відкриттям у світі білого чаю. Його медово-квітковий аромат з нотками карамелі - це чарівність. Заварювання проливами дійсно відкриває весь спектр смаків
Сергій Максимович 26.02.2024
Белый чай Нефритовые кольца жасмин Люй Юй Хуань (Кольца Джейд)
Кольца Джейд — це не просто чай, це мистецтво. Трав'янистий смак з легким копченим привкусом не залишить байдужим.
Maya43 24.02.2024
Де Линь Шоу Мей (Брови старца) 2014 г, 357 г
Чайпосредственный. Не выдержана технология изготовления.Сырье низкого качества.
Олег Волобуев 28.09.2023
showmore-icon Показать еще
icon_viber icon_teleg icon_callback