OnlineShop Tordo
Информация
Поиск

Чай

Все, что нужно знать о чае

Чай – давно уже перестал быть чем-то непривычным для нас. Большое разнообразия этого напитка позволяет сделать привычное для нас чаепития – целым искусством! Некоторые сорта и вовсе легко могут перевернуть наше понятие о чае.

Но, что мы знаем о нем? Если задуматься, то сразу на ум приходит тот факт, что его, как правило, производят в Китае и вроде бы в Индии, не так ли? Возможно, вы ещё знаете, что помимо черных и зеленых сортов есть еще и белые, желтые или даже красные чаи. А что ещё? Все? Тогда читайте нашу статью – она, непременно, раскроет многие тайны столь благородного и божественного напитка, как чай. А после – вы сможете купить хороший чай в нашем интернет-магазине по доступной цене и с доставкой по всей Украине!

Классификация чая

Перед тем, как купить чай, рекомендуем вам немного ознакомится с его видами. Классифицируют этот напиток по многим параметрам, но наиболее распространенным критерием является – способ обработки чайного листа. В зависимости от этого чай делится на группы:
  • Зеленые сорта;
  • Черные сорта;
  • Улуны (красные чаи);
  • Пуэры;
  • Белые сорта;
  • Желтые сорта.
Каждый вид имеет свои определенные характеристики, а также дегустационные качества. Например, зеленые сорта – достаточно богаты витаминами, минералами и другими полезными веществами. Отличаются они весьма высоким содержанием кофеина. При приготовлении такие чаи дают бледный настой с неярко выраженным желтым или зеленым переливом, насыщенным вкусом и ароматом.

Ни чуть не меньшим спросом пользуется в Украине и черный чай, купить который вы можете в нас прямо сейчас. Кстати в Китае их относят к так званым красным сортам. Тем не менее представляют они из себя одно и тоже – это средне или сильно ферментированные чаи, которые зачастую проходят множество обработок перед тем как попасть к нам в магазин. Свежезаваренный настой имеет темный окрас с коричневым или коньячным переливом, ярким вкусом и не менее красочным ароматом.

Белые чаи, больше популярны в Китае. Для их производства используют молодые полураспустившиеся листья, которые слегка подвяливают и высушивают. При заваривании этого сорта получается напиток с пряным вкусом и нежнейшим цветочным ароматом. К сожалению, это довольно редкие чаи в нашей стране, так как они достаточно чувствительны к перевозке и длительная доставка их попросту испортит. Но не беспокойтесь, мы приберегли несколько удивительных видов этого чудесного напитка для вас и поэтому вы можете заказать белый чай с доставкой в любое время в нашем магазине.

Желтый чай по своему вкусу чем-то напоминает зеленые сорта. Хотя если разобраться, то они представляют собой нечто среднее между черными и зелеными сортами. Создают такие сорта в Китае, а именно в провинции Фуцзянь. Отличается этот чай от других своим уникальным и неординарным вкусом.

Пуэр – это отдельная линейка китайских сортов, о которых, наверное, можно говорить часами. Отличаются они от других абсолютно всем. Пуэры делятся на две большие группы – шу (черный) и шен (зеленый). Изготавливают также смолу пуэра, которая представляет собой некий концентрат и скорее является чайным продуктом, нежели чаем.
Чай, цена которого в нашем магазине вас приятно удивит также можно классифицировать по стране происхождения. На сегодняшний день всего несколько стран занимаются этим, а именно:
  • Индия;
  • Китай;
  • Япония;
  • Африка;
  • Шри-Ланка.
Особенности климатического пояса, состав почвы и ещё множество других факторов делают чай выращенный в этих странах особенно уникальным. Эта пятерка производит практически весь мировой запас чая на сегодняшний день. В Китае, к примеру, выращивают более четверти всего объема (черные, зеленые, желтые и белые сорта). Вкусный чай купить из Китая можно практически в каждом сертифицированном чайном магазине, но выгодно сделать это, конечно же, у нас.

На втором месте – Индия, которая в основном поставляет на мировой рынок черные гранулированные или резаные чаи. Шри-Ланка почетно занимает третье место. Здесь выращивают около 10% от мирового запаса чая. Япония, в основном, занимается производством зеленых чаев, и, то практически, все для себя. Буквально несколько сортов идут на экспорт.

Производить чай в Африке начали совершенно недавно – в начале XIX века, когда англичане завезли несколько видов ростков из Индии. Выращивают, на сегодняшний день, его в Уганде, Зимбабве и многих других городах, которые ранее были колониями Англии. Самым крупным поставщиком является Кения.

Цены на чай также могут завысить и от того, проводилась ли дополнительная обработка сырья для его производства. В зависимости от этого критерия весь чай можно поделить на следующие группы:
  • Не ферментированные (как правило, это белые и большая часть зеленых сортов);
  • Полуферментированные (желтые, бирюзовые и красные чаи);
  • Ферментированные (в основном черные сорта чая).
Классифицировать чай можно ещё и по наличию различных добавок:
  • Чаи с сушеными ягодами и фруктами;
  • Чаи с сушеными травами или цветами;
  • Чаи с эфирными маслами и т.д.
Довольно популярный в нашем магазине чай на заказ с бергамотом, цветами роз, жасмина, а также частичками высушенных цитрусовых и клубники.

Чаи из трав

Отдельно следует выделить травяной чай весовой, стоимость которого в нашем магазине вас приятно удивит. Это уникальные по своей природе, натуральные чаи, в составе которых вовсе нет чайных листьев, зато непременно есть что-то из нашего списка:
  • Ромашка;
  • Тимьян;
  • Зверобой;
  • Каркаде;
  • Мята;
  • Ройбуш;
  • Матэ и др.

Травяные фиточаи – это еще и полезные чаи! Например, если взять тот же знаменитый оригинальный каркаде! Этот чай изготавливают из гибискуса, поэтому польза в нем кроется просто колоссальная. Кстати в арабской культуре считается, что каркаде способен лечить не только наше тело от болезней, но и способен избавить душу от терзаний.

Думали раньше «куплю чай» и все? Или же думали, что все они одинаковые? Уж поверьте – это, наверное, одно из самых больших заблуждений в вашей жизни. Просто заказать чай – не достаточно! Его нужно уметь выбирать, готовить, чувствовать и наслаждаться его чарами! Не знаете как это можно сделать? Не беда! Мы вас всему научим в нашем блоге! А тем временем, рекомендуем вам ознакомится с нашим каталогом, где вы найдете различные оригинальные сорта чая и кофе. Мы являемся официальными дистрибьюторами китайских, индийских и множества других видов чая, поэтому наш товар полностью соответствует международным стандартам качества! К тому же, цена чая и кофе в нашем магазине придется по карману абсолютно всем!

Спешите оформить свою первую покупку у нас и получить свой заказ по выгодней цене или даже со скидкой. Для постоянных клиентов, мы также подготовили множество бонусов! Поверьте, нам есть чем вас удивить!

Происхождение:

Виды:

Свойства чая:

Вкусы:

Чай в других городах:

Чай в Днепре   Чай в Запорожье   Чай в Киеве   Чай во Львове   Чай в городе Одесса   Чай в городе Харьков