Шу Пуер (темний)

Шу Пуер — чай, про який неможливо забути!

  Чай Пуер Шу — це дуже популярний китайський чай на сьогодні, який з'явився на світовому ринку не так вже й давно — десь в 70-х роках минулого століття. Готують його в одному із найяскравіших місць Піднебесної — провінції Юньнань. Оригінальний пуер легко підбадьорить ваше тіло не гірше, ніж сама міцна кава, додасть енергії та життєвих сил, як найбільший вітамінний коктейль. До того ж його глибокий смак, безумовно, підкорить серце. Зацікавилися? Тоді поспішайте придбати Шу Пуер в нашому магазині сьогодні й вже через кілька днів зможете насолодитися свіжо приготовленим чаєм у себе вдома.

 Спочатку з'явився сорт Шен Пуер. Його кілька століть тому поставляли караванами в Тибет, Монголію і безліч інших країн. Під час тривалої подорожі чай ферментувався сам по собі та ставав більш м'яким і смачним.

 Зі зростанням попиту в XX столітті китайські виробники просто не встигали з замовленнями, тому почали шукати альтернативні методи прискорення старіння чайного листя. В ході експериментів з'явився знаменитий Пуер Шу. Першою почала його виробляти фабрика під назвою Kunming Tea Factory, а потім цією ідеєю скористалися й інші виробники.

Виробництво

• Збір врожаю. Як правило, для виробництва пуеру використовують сировину «мао ча»;
• Сушка. Листя сушать на свіжому повітрі під прямими сонячними променями. Іноді сировину можуть додатково пропарити або прожарити. Цей процес називають «вбивством зелені» і потрібен він для того, щоб в листі припинився обмін речовин;
• М'яття і скачування. Десь, близько години чайне листя мнуть вручну або за допомогою спеціального обладнання;
• Окиснення. Листя складають у купи і поливають водою, а потім закривають тканиною;
• Потемніле чайне листя знову виносять сушитися на сонці;
• Після сушіння, Пуер сортують, а потім пресують в різні форми.

Смакові особливості

Завдяки особливій обробці готовий настій Шу Пуер має неординарний смак — зрілий, навіть можна сказати збалансований, глибокий смак. В ароматі відмінно чути деревні нотки. Післясмак же, просто-таки перехоплює подих. Ним хочеться насолоджуватися вічно.

Взагалі палітра його смакових якостей, як і аромату багатогранна й описувати її можна до нескінченності. У загальних рисах, можна сказати, що високої якості Пуер поєднує в собі тонкі відтінки горіха, карамелі, різних сухофруктів. І взагалі, з часом, настояний чорний Пуер, як і його побратим Шен, змінює свою якість в кращу сторону.

Користь для організму

• Добре зміцнює роботу імунної системи;
• Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту;
• Виводить шлаки та токсини;
• Покращує працездатність серцево-судинної системи;
• Активує роботу мозку;
• Знімає втому і розслабляє після важкого робочого дня.

І це ще далеко не всі його корисні якості! Оцінити Шу Пуер гідно можна тільки спробувавши його, а замовити чай можна прямо зараз у нашому офіційному магазині, звернувшись за допомогою до консультанта або ж заповнивши онлайн-форму замовлення. У каталозі магазина, ви знайдете ще безліч інших цікавих і незвичайних чаїв, тому не забудьте до нас ще раз зазирнути! Повірте, ви залишитеся задоволені!

Як приготувати

Рекомендуємо вам, при заварюванні Шу Пуер, дотримуватися простого методу приготування з протока який використовують самі ж китайці:

• Засипте в заварник одну чайну ложку сухої заварки й залийте її гарячою водою (можна навіть окропом);
• Злийте воду і налийте знову;
• Другу протоку тримайте десь 20-30 секунд. Далі збільшувати кількість настоювання потрібно на 5-10 секунд;

Ось і все чай готовий до вживання. Згодом ви цю методику «підженете під себе» і зможете самі визначати кількість проток або час настоювання. Тут вже — справа смаку.
 

Чи знали ви, що
Чай Шу Пуер категорично не можна:

• Залишати під прямими сонячними променями;
• Ставити біля продуктів, спецій або страв з яскравим ароматом;
• Пити перед сном, адже інакше будете не спати всю ніч;
• Пити на голодний шлунок;
• Пити вчорашню заварку;
• Пити без міри.

Останні три пункти, здатні завдати навіть шкоди вашому здоров'ю.

Шу Пуер купити можна сьогодні у нас в магазині. Широкий вибір смаків, доступна ціна, висока якість товару, професійне обслуговування, допомога при підборі, швидка доставка — і це ще далеко не все, що ви отримаєте, якщо оформити замовлення саме тут. Тому не витрачайте час даремно на пошуки іншого магазину — адже у нас і так буде краще!