-
85-90 °C
-
7-8 гр
-
350 мл
-
2-3 мин
Опис Чай Юннань Бай-Хао-Чай Смарагдовий
Бай-Хао (白毫) у перекладі з китайської означає «білий і красивий». Цей рідкісний чай із провінції Юньнань відомий високим вмістом чайних бруньок, завдяки яким він має м’який смак, витончений аромат і виражений тонізуючий ефект.
Походження
Бай-Хао збирають ранньою весною на високогірних плантаціях Юньнаню. Саме перший весняний урожай вважається найбільш цінним: ніжні бруньки містять максимум поживних речовин і амінокислот. Якість цього чаю безпосередньо залежить від точного дотримання стандартів збору й обробки, що формує престиж виробника та унікальний характер напою.
Смак і аромат
-
Смак: м’який, багатогранний, з ніжними медовими нотами в післясмаку.
-
Аромат: легкий і солодкуватий, з акцентами свіжої зелені та відтінками сушених слив.
-
Враження: насичений і тривалий, кожна чашка залишає довгу хвилю приємної солодкості.
Корисні властивості
Зелений чай Бай-Хао цінується не лише за смак, а й за благотворний вплив на організм:
-
допомагає очищати нирки, печінку та ШКТ;
-
стимулює обмін речовин і кисневий обмін;
-
знижує вплив стресу та підтримує емоційний баланс;
-
є профілактикою застудних захворювань;
-
м’яко тонізує, додає енергії вранці й допомагає розслабитися ввечері.
Як заварювати Бай-Хао
У Китаї Бай-Хао часто готують проливами, використовуючи фарфоровий посуд, який попередньо прогрівають.
-
Пропорція: 5 г чаю на 100 мл води.
-
Температура: 80°C.
-
Перший пролив: лише 1 секунда.
-
При нижчій температурі (до 75°C) смак буде солодшим і м’яким, при вищій (85–90°C) – більш насиченим і терпким.
-
Бай-Хао можна заварювати більше ніж 3 рази, що дозволяє повністю розкрити його смак.
✨ Бай-Хао з Юньнаню — це чай, який дарує гармонію, насолоду й справжню цінність кожної миті.






