-
+85-90 °C
-
7-8 гр
-
150 мл
-
10-30 сек.
Країна – Китай
Регіон — провінція Юньнань
Врожай – 2022 рік
Опис Юэн Гуан Бай "Біле Лунне світло" 35 грам
Вишуканий білий чай, зібраний в горах Цзингу. Складається з перших, наймолодших, таких, що ледве розкрилися втеч. Сировина не піддається термічній обробці, що дозволяє зберегти неймовірно ніжний смак, дивовижну енергетику і цілий комплекс корисних властивостей. Це чай для тих, хто цінує максимальну натуральність.
Сировиною для сорту служать перші втечі чайного дерева Юэ Гуан Бай: світле листя і покриті шовковистим пушком бруньки. Вважається, що самий кращий смак у чаю, зібраного місячною ніччю. Можливо, легенда дала і йому назва Білий місячний світ, або так хотіли підкреслити відтінок сухої заварки - не так важливо. Чай дійсно хороший і це розумієш з першого ковтка.
Бай ча, як називають сорт самі китайці, збирають тільки вручну. Сировину сушать на сонці і намагаються обмежитися мінімальною дією. Від інших білих чаїв Юэ Гуан Бай відрізняється тим, що листя довше залишають на свіжому повітрі. Технологія не передбачає обробку вогнем, щоб зберегти найцінніше