OnlineShop Tordo
Інформація
Пошук

Женьшень Улун

Пробуждающийся Дракон Женьшень Улун
0
00647
г
110 ₴
Улун Женьшень
0
00648
г
45 ₴
Чай Улун Солодкий фенікс Женьшень
0
00649
г
105 ₴
Відображено 1 по 3 з 3

Відгуки покупців

Улун женьшень — таємнича перлина столиці чаю

Хоч і улун в перекладі з китайської звучить як «темний дракон», в нашій країні його заведено відносити до бірюзових видів чаїв. Головною відмінною рисою більшості видів сімейства улунів є наявність в їх смаку та ароматі квіткових ноток бузку або орхідеї. До того ж, ці сорти володіють великою кількістю корисних вітамінів, особливо якщо в їх складі є частинка женьшеню.

Виробництво

Як відомо, одні з найкращих сортів улунів виробляються тільки в Китаї, а саме в провінції Фуцзянь або ж на острові Тайвань. Саме з цих країв до нас і прибув відомий улун женьшень.
Для виробництва улун женьшеню використовують методику, яка передбачає, щоб листки оброблялися повністю екстрактом розтертого в порошок кореня женьшеню. Потім майстри чайного мистецтва акуратно скручують його в потрібну форму і після знову обвалюють в приготовленій суміші. По закінченню оброблені чайне листя добре висушують в спеціальному устаткуванні, а потім фасують по партіях. Завдяки такому ретельному і багатошаровому покриттю зовні суха суміш улунів чимось схожа на маленькі камінчики, які повільно розкривається під час заварювання.

Чим корисний чай

Женьшень додають в чай у вигляді подрібненого порошку, який виготовлений з кореня цієї ж рослини. У Китаї по сьогодні женьшень вважають практично панацеєю від безлічі хвороб, тому його приймання дозволить:
  • Нормалізувати рівень холестерину в крові, а також поліпшити кровообіг;
  • Очистити організм від шлаків і токсинів;
  • Зняти втому і відновити сили;
  • Активізувати роботу мозку і поліпшити пам'ять;
  • Привести в норму роботу важливих систем в організмі.
І це далеко ще не вся користь від цього напою. Якщо ви будете регулярно пити улун женьшень протягом одного місяця, то вам вдасться відновити сили та навіть трохи помолодшати. Ви будете відчувати себе значно жвавіше, молодше і сильніше.

Чим відрізняється улун женьшень від інших видів?

Опис основних якостей улуна женьшень допоможе нам з вами розібратися, чим же він такий особливий:
  • Смак. Смак готового напою улун женьшеню неможливо порівняти з чим-небудь ще. У ньому явно відчувається квіткова солодкість, післясмак якої ще деякий час відбуватиметься на ваших устах після першого ж ковтка чаю.
  • Колір. За зовнішнім виглядом гранули чаю чимось нагадують невеликі камінчики. Вони такі ж щільні за структурою і, як правило, пофарбовані в брудно-зелений колір. Однак є різні різновиди улуну і колір гранул може бути нестандартним, наприклад, світло-сірого або ж темно-зеленого кольору. Проте при заварці забарвлення напою буде у всіх практично один і той же — світло-смарагдовий.
  • Аромат. Улун женьшень володіє легким квітковим ароматом. Але врахуйте, що його можна дуже легко зіпсувати іншими запахами. Тому рекомендується зберігати чай в спеціальній закритій тарі подалі від інших спецій і запашних трав'янистих зборів.

Склад

Справжній улун женьшень, купити який можна прямо зараз у нас на сайті, виробляють з соковитих і цілісних за своєю структурою чайних листків, зібраних вручну. В процесі виробництва листя змішують з подрібненими коренем женьшеню.
Через те, що ця трав'яниста рослина росте в різній місцевості, добавка буде відрізнятися також своєю смаковою ноткою. Наприклад, в улуна вирощеного в провінції Фуцзянь — ніжний солодкуватий післясмак, в той час як в тайваньського — більш стійкий присмак з нотками молока і солоду, який досить чітко відчувається.

Як правильно заварювати?

Якщо при приготуванні улуна дотримуватися китайських традицій, то можна досягти ідеального співвідношення аромату і смаку напою. Але тут справа особиста кожного, ви можете готувати чай будь-яким звичним для вас способом і не зіпсувати його смаку, а можете зробити все згідно з традиціями й відкрити всі таємниці улуна женьшень.
Якщо ви вирішили дотримуватися традицій, то для приготування напою вам буде потрібно порцеляновий або хоча б скляний посуд. У чайник потрібно записати близько 7-10 г сухої заварки. Після цього залийте в нього гарячу воду (але не окріп) і дайте настоятися, де 2-3 хвилини, але не більше, адже вважається що інакше всі властивості напою будуть втрачені.

Чи знали ви, що ...
Першу заварку улуна, згідно з стародавніми китайським традиціям, заведено зливати. Це робиться з метою позбавити напій від чайного пилу та осаду, а також, щоб прибрати терпкість. При повторному заварюванні заварку витримують не менше 40 секунд, щоб дати чаїнкам можливість віддати свою солодкість настою. Усі наступні заварки чаю слід на 15-20 хвилин тримати довше.
Не рекомендується заварювати одну і ту ж заварку понад 5 раз. Якщо все зробити правильно, то чай улун женьшень не втратить свій смак і корисні властивості при повторних захворювань.

Чим корисний улун женьшень

Крім унікальних смакових якостей улун женьшень також здатний позитивно впливати на стан здоров'я. Якщо порівнювати його з іншими сортами, то в улуні міститься, як мінімум, в 10 разів більше корисних мікро і макроелементів, серед яких вітаміни групи А, В, С, а також Йод, Марганець, Цинк, Калій і Кальцій. Це далеко ще не весь список компонентів містяться в чаї улун женьшень.
Оскільки в чаї улун женьшень міститься велика кількість марганцю, який, до того ж, добре сприяє засвоєнню вітаміну С, то регулярне його приймання дозволить підвищити захисну властивість організму до різних вірусів та інфекцій.До того ж він в десятки разів краще чорних сортів чаю! Улун женьшень містить в собі набагато більше антиоксидантів, які, як відомо, здатні запобігати появі та розвитку ракових клітин. Також вважається, що регулярне приймання чаю дозволить активізувати роботу мозку і поліпшити пам'ять.
Улун або як його ще називають оолонг з женьшенем допоможе впоратися з депресією або меланхолією. Також він зніме напругу після важкого робочого дня, позбавить вас від головного болю і пригніченого стану.

Протипоказання

Втім, як і в будь-якого іншого сорту чаю в улуна також є ряд своїх протипоказань і обмежень в прийманні. Головне правило при вживанні в раціон цього напою — не перегинати палицю. Норма — випивати не більше 2-3 чашок в день.
Варто врахувати та той факт, що оолонг женьшень має у своєму складі дуже велику дозу теїну, яка може не лише змусити людину швидко піднятися з ліжка, але і підвищити гарненько тиск. До речі, цей компонент діє в рази сильніше ніж кофеїн на організм людини.
Пити улун женьшень слід з обережністю і тим у кого є які-небудь проблеми з нирками, адже він має сильну сечогінну дію.
Якщо є проблеми зі здоров'ям, то пити улун женьшень можна, але тільки притримуючи наступних простих рекомендацій:
  • При приготуванні чаю, кидайте на 50% менше сухої заварки;
  • Не пийте чай на голодний шлунок або зранку натщесерце;
  • Пийте не більше однієї чашки в день;
  • При відчутті дискомфорту після чаювання виключіть напій на кілька днів з раціону і проконсультуйтеся з лікарем.
Офіційних якихось протипоказань оолонг з женьшенем немає, але все ж таки завжди варто пам'ятати та про особисту непереносимість як самого чаю в цілому, так і його складових компонентів.

Як зберігати

Для того, щоб улун женьшень якомога довше зберігав свої корисні властивості, рекомендується зберігати його в закритому місці, не більше 18 місяців. Для збереження цілісності чайного листя бажано виключити потрапляння прямих сонячних променів на банку або коробку з чаєм.
Відразу після відкриття пакету добре б було відразу поставити суху заварку в закриту банку або іншу тару з щільно прилеглою кришкою. Таким чином, аромат чаю не вивітрився, а самі листя не почнуть вбирати в себе інші запахи. Для зберігання можна використовувати будь-яку тару, але найкраще якщо вона буде виготовлена зі скла, адже це один з небагатьох матеріалів, який не має свого власного запаху.

Як визначити оригінальність улуна

Є кілька простих лайфхаків, за допомогою яких ви легко можете відрізнити оригінальний чай улун женьшень від підробки:
Знайти можна справжній улун і в простому магазині. Як правило, коштує він трохи дорожче, ніж звичайний чай.
Зверніть увагу на структуру гранул чаю — вони повинні бути щільними та приблизно одного розміру;
Колір сухої заварки має однорідний, більш насичений колір забарвлення;
При заварюванні чай має приємний жовтуватий окрас. Якщо напій набув болотного забарвлення, то швидше за все вам продали підробку або ж дешеву ароматичну суміш.
Улун женьшень має неповторний аромат і смак, в якому відчуваються квіткові нотки з крапельками солодощі.
І головне якщо ви вирішили купити улун женьшень, то робити це варто тільки в перевірених точках, таких якими та є ми. Наш магазин вже кілька років продає якісний чай і каву різних сортів. Переконатися в тому, що продукція дійсно якісна ви можете ознайомившись з відгуками наших постійних клієнтів, а також замовивши собі будь-якої сорт на пробу. Уточнити всі деталі можна в нашого менеджера за номером який вказаний на головній сторінці сайту.