OnlineShop Tordo
Інформація
Пошук

Да Хун Пао (Дахунпао)

Чай Улун Шар Дракона Да Хун Пао Dragon ball dahongpao
0
A175
шт
32 ₴
Чай Улун Да Хун Пао "сильного вогню"
0
00639
г
105 ₴
Чай Улун Да Хун Пао (Уішанський улун)
0
00645
г
95 ₴
Чай Улун Да Хун Пао Порційний 5 г
0
00873
шт
12 ₴
Чай Улун Да Хун Пао Класіка
1
00651
г
85 ₴
Відображено 1 по 5 з 5

Відгуки покупців

Да Хун Пао – чайне мистецтво з дивовижною історією

  У Китаї, ні для кого, не секрет, зародилося мистецтво чаювання. Тут, як багатьом з нас може здатися буденне чаювання, перетворюється на справжнісіньку церемонію. У Піднебесній є купа старовинних чаїв, таких як улун Да Хун Пао. Це унікальний чай, якому слід приділити особливу увагу. Да Хун Пао (Червоний Халат) це сильно ферментований (близько 70%) темний улун, батьківщиною якого є одна з найкрасивіших і багатих чайних провінцій Китаю – Фуцзянь.

  До речі Да Хун Пао – входить в першу десятку найпопулярніших китайських чаїв на теперішній час. Його обожнюють абсолютно всі – зокрема, він особливо популярний серед молоді. Хочете і ви оцінити його унікальний смак? Тоді поспішайте придбати Да Хун Пао в нашому магазині за доступною ціною і з доставкою по всій Україні.

Ефект

  Улун Да Хун Пао має таку ж унікальну особливість, як і знамениті Пуер – він викликає легке чайне сп'яніння. Вважається, що настій може змінити ваше сприйняття того що відбувається і відобразити навколишню атмосферу з іншого боку.

  Ясна річ, що якогось потужного супер сильного ефекту не буде. Улун Червоний халат діє набагато м'якше – спочатку повільно тонізує, поступово даруючи відчуття легкості і спокою, а потім потроху просвітлює ваші думки.

Звідки до нас прийшов цей унікальний улун?

  На півночі провінції Фундзянь розкинулося мальовниче місто під назвою Уїшань. Це місце можна назвати справжнім раєм на землі – тут течуть кристально чисті річки, навколо розкинулись гори з яскраво зеленими схилами родючим грунтом. Цю первозданну красу неможливо описати словами. До речі, з 1999 року ці краї входять до складу ушинського заповіднику, який до того ж, є всесвітньою спадщиною організації ЮНЕСКО.

Цікавий факт
Згідно з однією з легенд чайні кущі з яких виготовляють улун Да Хун Пао ростуть високо в горах, на найкрутіших кручах і дістати їх можуть тільки справжні сміливці. Найцікавіше, що це зовсім не вигадка і деякі кущі дійсно ростуть так високо. Це материнські кущі з яких і почалася історія знаменитого улуну Да Хун Пао понад 4 000 тисяч років тому.
До речі, на цих екстремальних кручах в рік збирають близько 500 г чаю. Вартість цього улуну досить висока. Останній зібраний урожай вдалося продати на чайному аукціоні за півмільйона доларів.

  Сьогодні, безліч туристів приїжджають в містечко Уїшань, щоб купити чай Червоний Халат і бути впевненим в його якості і справжності. Ось тільки проблема – останній урожай з материнських кущів був зібраний десь в 2016 році. Тому щоб туристи не були розчаровані, місцеві жителі почали виготовляти улун Да Хун Пао з інших чайних кущів, які ростуть набагато нижче і безпечніше, ніж материнські кущі. Завдяки правильній обробці «штучний» улун має такий самий смак і аромат як справжній Да Хун Пао, ціна якого в десятки разів більше. Навіть не всі чайні майстри в Китаї змогли відрізнити в чому різниця між цим і оригінальним улуном.

Цікавий факт
Віднедавна вдалося все-таки культивувати оригінальні материнські кущі з високогір'я і посадити їх не на каменях, а в родючому грунті, що знаходяться не на вершинах гір, а на уішанских чайних плантаціях. Збором врожаю, як і доглядом займаються більше не професійні альпіністи, а звичайні місцеві жителі.


  Проте, навіть незважаючи на те, що клімат в Уїшань дуже сприятливий для вирощування Да Хун Пао – сировини для виробництва чаю і так не вистачає. Попит на цей улун в кілька разів перевищує реальну пропозицію, що безпосередньо відображається і на ціні цього напою.

Виробництво

  Сировину для виробництва улуна Да Хун Пао збирають один раз на рік, а саме навесні. Вважається, що лист повинен набратися сил, щоб подарувати унікальний смак і аромат. При зборі ламають гілку з першими 3-4 листками. Після, вся сировина проходить ретельну підготовку. Всю технологію обробки сировини для уішанского улуну Да Хун Пао можна назвати справжнім чайним мистецтвом, адже спочатку листя підвялюють, потім обробляють і «знищують» зелень,висушують, струшують, підсмажують у великих печах і після цього фасують. Дізнатись як це відбувається в деталях – неможливо, адже у кожного майстра свої секрети, тому інформації як все проходить мізерно мало. Проте, хай там як і як різні майстри не робили його, в результаті виходять практично однакове злегка зігнуте чайне листя, яке чимось нагадує чорного дракона.

  Кращий Да Хун Пао ціна, якого в нашому інтернет-магазині вас приємно здивує, підсмажують на деревному вугіллі, а не в електричних печах. Таким чином смак і аромат готового чаю досягає свого максимуму. Як і інші сильно ферментовані улуни, Червоний Халат з часом тільки починає розкриватися, тому чим більша у нього витримка, тим він кращим та смачнішим він буде.

Відмінні риси Да Хун Пао

  Улун Червоний Халат має свої унікальні особливості, за якими його можна легко відрізнити від інших видів чаю:
  • Колір. Свіжозварений Да Хун Пао має насичений темний колір, як елітний коньяк. Чаїнки всі практично однорідного коричневого кольору з легким зеленуватим відтінком;
  • Смак. Улун Да Хун Пао розкривається поступово – спочатку смак дуже насичений і трохи терпкий, а потім стає найніжнішим і м'яким. Після, починає приходити солодкий післясмак, в якому чітко відчутні нотки карамелі, часом іриски і навіть екзотичних фруктів;
  • Аромат готового настою глибокий. У ньому відчуваються легкі солодкі нотки меду. Якщо чай якісний і свіжий, то навіть при повторному заварюванні його аромат не зникає і не згасає.

Чим корисний улун

  Чай Червоний Халат містить в своєму складі величезну кількість вітамінів і мінералів. Регулярне вживання цього настою впливає на організм просто колосально:
  • Поліпшується робота травної системи;
  • Зміцнюється імунітет;
  • Нормалізується робота кровотворної та серцево-судинної системи;
  • Виводяться шлаки і токсини;
  • Нігті і волосся стають здоровішими і міцнішими
  • Омолоджується весь організм і душа.
Цікавий факт
У багатьох медичних трактатах, яким більше сотні років, лікарі неодноразово згадують цілющу силу чайного листа Да Хун Пао. Якщо додати до купи всі ці відомості, то на думку китайських цілителів, краще пити щодня чай з цього чайного листя, аніж потім ковтати цілу купу різних пігулок та мікстур.

  І це ще далеко не вся користь, яку несе в собі чай Да Хун Пао. Вважається, що його можна пити не тільки в профілактичних цілях, але і в якості допоміжного препарату при лікуванні мігреней, частих болях в голові і спині. Корисним готовий відвар з уішанского чайного листя буде і при депресіях або частих стресах.

  Домогтися гарного результату з Да Хун Пао можна і при скиданні зайвої ваги. Частий прийом цього чаю дозволяє прискорити метаболічні процеси в організмі, очистити його від шлаків і токсинів, що скупчилися роками. Тому, якщо прагнете залишатися завжди красивими і здоровими, тоді пийте хоча б один раз в день чашечку ароматного чаю Червоний Халат.

Як правильно заварювати?

  Як і більшість китайських улунів, чай Да Хун Пао рекомендується заварювати в глиняному або фарфоровому посуді. Використовувати при цьому слід джерельну або хоча б воду в пляшках, але не як з-під крану. Що стосується порцій, то десь на 7 г сухої заварки необхідно використовувати 150-200 мл кип'яченої води, нагрітої до температури 85-90 градусів.

Процес заварювання стандартний:

  • Засипте в чайничок суху заварку;
  • Залийте гарячою водою і дайте постояти настою близько 10 с і злийте воду;
  • Залийте гарячу воду знову в чайник. Залиште настоюватися чай, але не більше 15-20 с і пийте.

Зверніть увагу!
Врахуйте, що Да Хун Пао може витримати не більше 7 проток. При кожному повторному заварюванні слід збільшувати час настоювання на 15-20 с.

  З кожним новим протоком чай Да Хун Пао відкриється перед вами з нової сторони. Піде звичайна терпкість в смаку, стануть більш виразно чутні фруктові та квіткові нотки. Листя також буде міняти свій вигляд – темні скручені в дивовижну форму листки закрутяться в чарівному танці і стануть світлішими, з трохи зеленуватим забарвленням. Вони ніби знову помолодіють.

Цікавий факт
У 1971 році китайці вирішили піднести Річарду Ніксону особливий подарунок у вигляді чаю Да Хун Пао. Президент був злегка здивований, адже заварки було зовсім небагато. Тоді китайські посли пояснили, що це приблизно велика частина чаю цього сорту, який взагалі зараз є в їхній країні, а його вартість дорівнює, напевно, вартості великої частини Піднебесної. Після цього президент зрозумів і високо оцінив презент своїх гостей.

  Якщо ви хочете купити чай Да Хун Пао, то не думайте, що вам зараз доведеться брати кредит в банку або продавати квартиру. Улун з високогір'я Уїшань сьогодні можна придбати за доступною ціною в нашому онлайн-магазині. Ми гарантуємо, що він зроблений безпосередньо з кращих чайних кущів і тому має справжній смак і аромат. Оформити замовлення ви можете прямо зараз, зв'язавшись з нашим менеджером або ж заповнивши форму онлайн-замовлення.